もち粉チキン

GWに行った、和歌山、有田市の花野食品で購入してきた、”うまいもん亭中華スープ”を使い、から揚げを作りました。
衣はハワイ風に”もち粉”を使い、サックリ、軽い仕上りにしました。
鶏肉を水で倍に薄めた”うまいもん亭中華スープ”に１時間程漬け込み、もち粉を付け、１７０度の油でこんがりきつね色に揚げます。
この”うまいもん亭中華スープ”は添加物が入っていないから、安心して使えます。他の利用方法は中華スープ、ラーメン、野菜炒め、チャーハン、etc...重宝しそうなスープです！